芝麻酱

一勺芝麻酱胜过三块鱼 芝麻酱功效 据《现代家庭报》报导，鱼的 I养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的 I养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的 I养作用。  l  健脑： 鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为「脑黄金」，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！  l  护心降脂： 吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱（大约20克），其中的脂肪酸含量超过0.5斤的草鱼和鲤鱼！  l  补钙高手： 芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。  l  养血佳品： 芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。  l  防糖尿病和高血压： 芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。  l  抗氧化、防畸变： 芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的 I养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免胎儿发生神经管畸形。

治高血壓  太簡單了！ 有血壓高的人可試看看,並傳給其他您的朋友們！ *我怎樣治好高血壓！* 在我青年 及壯年時期，我的血壓是低於一般人的。醫師為我檢查身體時，認為那是好的象徵，幾乎一致向我「道賀」，可是我知道父親和祖父，都是在老年中風而死亡。我看見幾個中風的友人，有的半身不遂，腦筋失靈；有的纏綿床第，飲食維艱。種種痛苦不堪的情形，提高我對血壓和膽固醇的警覺。 六七年前，一位醫師忽然查出我血壓增加，瀕臨危險邊緣。我遵照醫師指示，立刻戒酒、戒煙，並服用降低血壓藥。想不到，我的體質不能接受，每一服用，就引起頭暈及吐嘔。而且，那種丸藥並無根治的效能；一但停用，血壓立即恢復。於是改用土方，把山楂熬成飲料，每天喝一、二小杯；又服用中藥杜仲。過了一年，兩者都未生效。 今年五月，我偶然在一美國銷行甚廣的醫藥衛生雜誌*Prevention*，看見一篇*你願意每天花幾分鐘去減低血壓嗎？」*我當時讀了兩遍，照著它指示把所謂*「Isometric Exercise」*的*肌肉運動*，試行了幾次，隨著天天如此練習。 當時雖半信半疑，但五星期後量血壓，發現它下降了。初讀那篇文章時，我的血壓是190-90；自然是太高；醫師認為只要低舒 張壓不超過90，不會發生危險的。實行肌肉運動第五星期，低舒張壓數字已由90降到87，看起來這種治療是有效的信心增強以後，便不斷的每日作此運動三次，也不斷查出血壓高低數字同步下降。 今年五月到十一月，血壓可說是直線下降。高收縮壓190-180-170-160；低舒張壓數字是90-87-85-83。我於十月返台省親，又連續量血壓；最後的紀錄是142-80，這對一個中老年人是很正常的。我平日對寫作的態度一向謹嚴；茍非自身有此半年實際經歷，決不敢隨意作此推介。 這個肌肉運動極輕便而又極簡單；一學即會，而且隨時隨地都可練習。有恆心毅力，天天行之，一個月後便可見功效！現在簡略說明，凡練習此項肌肉運動者： （1）首須全身 弛而直立。 （2）兩手下垂，十指伸張而不可握拳。 （3）然後用力使全身緊張，包括頭、頸、胸、背、四肢、雙腿及面部。 （4）同時口叫一、二、三、四、五、六後，即將全身弛。 （5）如此一緊一 ，反覆三回，即可結束。 每日照此方式練習三次，最好每餐之前行之，三次合計一分半鐘而已！ 此項運動既極簡單，如將此文多讀一遍，必可照行，不至困難。惟正在服用降低血壓丸藥者，暫時不可立即停藥，只可漸減，以求兩法協調。不妨與醫師商談。此種肌肉運動療法，仍美國三位專家包括一位名醫偶然發現。那位名醫因見若干老人，步履維艱，不能作 健身運動，藥石失靈，只好讓他們一試肌肉的一一緊。不意練習五星期後，個個恢復兩腳行動的機能，再叫病者繼續做，不出兩個月，不但足疾消失，行路正常，而且個個血壓都跟著降低。 他於是和其他二位專家研究其中奧妙，一致承認這是治療高血壓的新發現。於是發表那篇論文，推行於其他患高血壓者。雖還不廣，但至今沒發生不良副作用。至於口叫「一、二、三、四、五、六，正是要全身緊張時調劑呼吸，也有一點「練氣功」的作用。據三位 專家的看法：凡作此肌肉運動而將血壓降低者，降低後，應繼續行之，以求血壓正常化的永恆。 目前無血壓問題之人，行此肌肉運動，亦可防血管硬化，而使血脈流通。如能戒煙酒、慎飲食，行此肌肉運動，必可減肥通血，延年益壽。深盼切勿忽視。

Manfaat Makan Ceker Ayam

 

Bentuk tubuh manusia dipertegas dengan adanya tulang, dengan adanya tulang, maka tubuh bisa berdiri dengan kokoh, tegak dan mampu bergerak dengan dukungan dari jaringan tubuh lainnya. Tanpa tulang manusia tidak bisa berjalan dengan tegak dan bergerak dengan dinamis. Bisa dibayangkan, bagaimana bentuk tubuh manusia tanpa tulang atau tubuh dengan tulang yang keropos yang lebih dikenal dengan Osteoporosis.
OSTEOPOROSIS
Osteopororis adalah penyakit keropos tulang, yaitu suatu penyakit dimana tulang menjadi rapuh dan menjadi mudah retak dan patah akibat masa tulang yang rendah. Keropos tulang biasanya tidak menimbulkan gejala dan proses pengurangan masa tulang berlangsung tanpa disadari.
Mengapa disebut osteoporosis? bisa jadi bentuk tulang penderitanya berpori-pori atau berlubang. Osteo artinya tulang, sedangkan Porosis artinya berpori atau berlubang, sebagai akibat kurangnya kalsium yang terdapat pada tulang. Karena penyakit ini sifatnya kalem dan tenang, tidak terdeteksi, sehingga penyakit ini hampir tidak tahu kapan datangnya dan dapat menyerang siapa saja tanpa pandang bulu.
Keropos tulang dapat diketahui jika terjadi patah tulang karena jatuh, tarikan yang kuat, serta timbulnya rasa sakit yang hebat karena retak atau patah tulang. Tulang yang paling sering mengalami patah adalah pergelangan tangan, tulang belakang dan tulang pinggul.
Kendati osteoporosis adalah penyakit degeneratif dan normalnya baru muncul setelah berusia di atas 45 tahun, tetapi penyakit ini bisa menyerang kaum muda yang gaya hidupnya cenderung tak sehat, seperti kebiasaan merokok, malas berolah raga, minum kopi dalam dosis yang berlebihan yang menyebabkan kurangnya penyerapan kalsium ke dalam tulang.
Orang selama ini hanya tahu bahwa untuk mencegah keropos tulang cukup dengan kalsium. Padahal, kalsium hanya menguatkan tulang bagian luar saja. Sedangkan bagian penting adalah bagian dalam tulang yang akan menentukan kekuatan tulang bagian luar yang dibentuk oleh zat yang bernama Hydroxyapatite.

HYDROXYAPATITE
Hydroxyapatite adalah zat yang komponennya sama dengan komponen tulang dan lapisan keras mamalia. Hydroxyapatite, adalah makanan untuk tulang, yang berasal dari tulang binatang. Secara logika, memang makanan yang tepat untuk tulang adalah tulang. Dan salah satu makanan yang banyak mengandung hydroxyapatite adalah kaki ayam atau orang sering menyebutnya ceker ayam.
CEKER AYAM
Di dalam ceker ayam banyak mengandung protein yang tardapat pada kulit, otot, tulang dan kolagen. Kolagen adalah sejenis protein jaringan ikat yang liat dan bening berwarna kekuning-kuningan. Kalau kena panas kolagen akan mencair menjadi cairan yang agak kental seperti lem. Susunan utama pada ceker ayam adalah asam amino, yaitu komponen dasar protein. Di dalam asam amino antara lain terdapat glisin-prolin, hidroksiprolin-agrinin-glisin. Ceker ayam juga mengandung zat kapur dan sejumlah mineral.
MANFAAT CEKER AYAM BAGI TULANG
Kalsium memang mempunyai andil besar untuk membangun dan mempertahankan kekuatan tulang, termasuk berguna untuk membantu mengatur detak jantung, pertumbuhan otot, mencegah penggumpalan darah dan sebagainya. Selain itu, tubuh juga akan mencuri cadangan kalsium yang dibutuhkan tulang. Hal inilah yang menyebabkan tulang kehilangan kepadatan dan kekuatannya, sehingga mudah retak bahkan patah.
Namun, kalsium saja tidak cukup untuk mencegah keropos tulang. Salah satu bahan yang dapat mencegah keroposnya tulang adalah dengan mengkonsumsi ceker ayam. Bagaimana ceker ayam bisa berpengaruh dengan penyakit osteoporosis?. Di dalam tubuh kita terdapat dua macam antigen, yaitu antigen asing dan antigen diri, setiap antigen bisa bersifat antigenik dan imunogenik.
Antigen antigenik dapat berikatan dengan antibodi, meski tidak merangsang tubuh membentuk antibodi terhadap antigen. Sementara antigen imunogenik selain mampu berikatan dengan antibodi spesifik, juga mampu menghasilkan antibodi spesifik terhadap antigen.
Antibodi terhadap antigen imunogenik inilah yang perlu dirangsang untuk mencegah keroposnya tulang. Dan antigen imunogenik dapat ditemukan di dalam kolagen yang tardapat pada ceker ayam.
Betapa mengerikan jika tulang kita keropos, apalagi hidup tanpa tulang. Untuk itu dianjurkan agar kita menaruh perhatian terhadap tulang belulang kita sejak dini, karena masa-masa kritis pembentukan tulang adalah sejak kanak-kanak, remaja hingga berumur 30 tahun.
Dan disadari atau tidak, ceker ayam turut berperan penting dalam mencegah keroposnya tulang. Karena ceker ayam sangat kaya dengan nutrisi-nutrisi yang berfungsi untuk menjaga kinerja tulang dalam tubuh kita. Jangan pernah meremehkan ceker ayam, walaupun ia bersisik dan tidak berdaging.

入睡之鑰 (Titik Akupuntur Penghantar Tidur)

神門穴就是入睡之鑰！

 
    女兒很少有睡不著覺的時候。昨天晚上9：40女兒就鑽進了被窩。可10：10分的時候她跑進了我的房間說：“媽媽我睡不著!”
  我趕緊讓她回自己的房間，我一邊跟著她進屋，一邊快速地轉著腦子：
上星期有一天老公是半夜醒來後，翻來複去睡不著，把我也弄醒了。
我迷迷糊糊地按了按他的神門穴，只兩三分鐘的工夫，我的手還沒離開，他就睡著了！想到這裏，我先按了按女兒的少海穴，剛一觸到，
她就大叫起來，看她叫得厲害，我就換到神門穴，剛揉了幾下，
她便開始打哈欠，! 眼睛也閉上了，手也不用力了，我又按了幾下，
然後把她的小手輕輕地放回被子裏，躡手躡腳地回到了我的房間。

    今天早上女兒起床後，我問她：“你知道昨晚你什麼時候睡著的嗎! ？
”她想了想，回答：“不記得了。媽媽你太棒了！” 
    
 注：神門穴：位於腕橫紋小指側端凹陷處。
安定心神的作用非常強，還能瀉心火，睡! 前點按易入睡。

為了自己的健康及骨本+物美價廉好食材+再三愛心傳送
提醒.... 請試試

第1步。洋蔥洗淨切絲。
第2步。容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，
置冰箱下層泠藏。
第3步。隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜。

● 本人則是將洋蔥絲先放點鹽，再以冷開水沖掉，然後+醋+糖（個人而異）醃製再放入玻璃罐冰著（當成泡菜），一級棒ㄛ！

1. 洋蔥比骨質疏鬆症的藥有效

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

但是想要讓自己骨骼結實，身體長得高，預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。
因為權威期刊“自然”的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品“降鈣素“還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克幹洋蔥，連續一周後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18％。

另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25％。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於“預防骨質流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。

醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。

2. 洋蔥可以預防膽固醇過高

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心髒病人約30％的高密度脂蛋白含量（高密度脂蛋白為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。

3. 洋蔥可以分解脂肪

克多博士讓診所裡的心髒病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。

所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理？

4. 洋蔥可以預防胃癌

洋蔥和大蒜，大蔥，韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

5. 洋蔥可以對抗哮喘

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。
由於洋蔥可以抑制組織胺的動作，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質，據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

6. 洋蔥可以治療糖尿病 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，
都同樣有效果。
原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

7. 洋蔥可以防治失眠 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經，誘人入眠的神奇功效。

8. 洋蔥可以防治鼻塞

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來

Khasiat Kulit Manggis

 

Kulit manggis untuk kanker adalah postingan yang di ambil dari majalah trubus edisi 503-oktober 2011/XLII dengan judul asli :

Kulit manggis : ANDAL ATASI KANKER DAN JANTUNG

silakan anda simak sendiri bagaimana ampuhnya khasiat kulit manggis untuk  kanker dan penyakit jantung,

 serta berbagai penyakit kronis lainnya.

(Siapa tahu,... suatu saat artikel ini berguna bagi anda, keluarga atau teman2 anda)

 

Kulit manggis untuk jantung

Koper terakhir itu gagal terangkat ketika George Leasa SH MH mengerang keras, “aduh, sakit.” Mantan dekan Fakultas Hukum Universitas Pattimura itu menjatuhkan koper yang relatif ringan. Hampir saja tubuh Goerge ambruk menyusul koper bila sang istri tak bergegas merangkul.

Istri tercinta bergerak cepat, membawa George Leasa ke rumah sakit di Kota Ambon, Provinsi Maluku. Hasil permeriksaan dengan ekokardiogram membuktikan, ayah tiga anak itu positif jantung koroner. Untuk mengatasi pembunuh nomor dua itu, ia opname selama 10 hari sejak 31 Maret 2011. Ketika itulah ia mengkonsumsi vitamin untuk jantung serta obat pengencer darah dan memperkuat otot jantung.

Sayang, kondisi kesehatan alumnus Fakultas Hukum Universitas Pattimura, itu tak kungjung membaik. “Rasa nyeri di dada masih terasa,”kata ayah 3 anak itu. Itulah sebabnya dokter merujuk ke rumah sakit khusu jantung di Jakarta, pada 10 April 2011. Goerge langsung menjalani kateterisasi. Hasilnya mengejutkan, penyumbatan pada pembuluh darah jantung di bagian kiri 100%. Pada kondisi itu darah sama sekali tidak mengalir. Plak juga menyumbat 2 titik di pemuluh darah di kanan jantung, 70% dan 80%.

Batal pasang cincin

Menurut ahli jantung di rumah sakit Omni, Pulomas, Jakarta Timur, dr. Henri Pakpahan SpJP, penyumbatan pembuluh darah hingga 100% menyebabkan aliran darah yang mengangkut oksigen dari jantung ke organ tubuh terhambat. Akibatnya organ tubuh lain kekurangan okisgen, sehingga terasa sakit persis yang terjadi pada George ketika mengangkat koper sang adik yang hendak ke luar kota. Resiko terbesar adalah kematian.

Henri Pakpahan mengatakan penyumbatan itu akibat penumpukan lemak di arteri alias pembuluh darah jantung. Penyebabnya konsumsi makanan berlemak yang berlebihan. Goerge memang penikmat coto Makassar, gulai kambing, dan daging babi dalam sehari-hari. Celakanya ia tak gemar berolahraga. Doker menawarkan 2 pilihan untuk mengatasi penyakit yang menduduki peringkat ke-2 perenggut jiwa setelah kanker itu: pemasangan cincin atau terapi obat.

Pria 61 tahun itu memilih operasi pemasangan cincin yang saat ini berbiaya Rp 25-juta – Rp 35-juta untuk sebuah ring yang belum termasuk obat pasca operasi. Padahal dokter meski memasang 3 cincin untuk menopang pembuluh darah yang menyempit di jantung gg. Dokter semula menjadwalkan operasi pada 4 Mei 2011. Namun pada saat itu George mengkonsumsi obat pengencer darah resep dokter dari rumah sakit di Ambon. Konsumsi obat pengencer darah memicu pendarahan hebat saat operasi. Itulah sebabnya dokter yang menangani George sepakat menunda operasi sepekan kemudian.

Selama menanti itulah George berjumpa kerabat yang menganjurkan untuk mengkonsumsi jus kulit manggis. Dosen itu minum 40 cc jus kulit manggis 3x sehari. Baru juga 2 hari mengkonsumsi, George merasa bugar. Napas tidak lagi tersenggal-sengal dan nyeri di dada kiri juga hilang. Atas dasar itulah ia memutuskan untuk menunda operasi.

Hasil pemeriksaan terakhir di rumah sakit di Surabaya pada tanggal 21 Agustus 2011, menunjukan penyumbatan pembuluh jantung bagian kiri berkurang menjadi 65%. Dua penyumbatan lain di bagian kanan berkurang masing-masing 44% dan 45%. Dokter menyarankan George agar rajin berolahraga dan menjaga pola makan.

Olah sendiri

Khasita manggis mengatasi jantung koroner itu sejalan dengan riset Dachriyunus. Peneliti dari Jurusan Farmasi, Universitas Andalas,itu menunjukan 30 mg ekstrak manggis per kg bobot tubuh mampu menurunkan 24,55% kadar kolesterol total pada darah mencit. Begitu Dachriyunus meningkatkan dosis menjadi 100 mg, kadar kolesterol turun 42,26%. Pantas pembuluh darah jantung George yang semula menyempit akibat timbunan kolesterol, terus terkikis. Hingga kini, George tetap rutin mengkonsumsi jus kulit manggis dengan dosis tetap.

Ia bukan satu-satunya yang merasakan khasiat kulit manggis. Kulit buah anggota family Clusiaceae itu juga membantu kesembuhan Hardjono, pengidap kanker prostat pada 2010. Pensiunan pegawai negeri itu mengkonsumsi 20 ml jus kulit manggis 2x sehari. Dua bulan kemudian, sakit mendera saat berkemih sirna. Ia kembai lancer berurine. Saying, ia belum memerikasakan diri ke dokter. Jus kulit manggis yang membantu kesembuhan mereka –George dan Hardjono- memang banyak tersedia di pasaran.

Toh banyak pula pasien degenerative lain seperti hipertensi, kanker, yang sembuh berkat kulit manggis racikan sendiri. Mereka merebus kulit manggis, menyaring, dan meminumnya (baca: Enyahlah, Virus Maut!). Beberapa herbalis seperti Valentina Indrajati di Bogor serta dr Paulus Wahyudi Halim dan Lukas Tersono Adi di Tangerang Selatan,Provinsi Banten, juga meresepkan kulit manggis dalam bentuk simplisia.

Mereka meresepkan kulit manggis untuk mengatasi beragam penyakit degeneratif. Amankah mengkonsumsi rebusan kulit manggis? Riset PT Industri Jamu Borobudur yang bekerja sama dengan Universitas Muhammadiayah Surakarta membuktikan, ekstrak kulit manggis tidak toksik. Melalui uji toksisitas subkronik, terbukti ekstrak kulit manggis tidak mempengaruhi profil kimia darah, ginjal, maupun hati. Hingga dosis 750 g masih aman di konsumsi.

Menurut guru besar Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran, Prof Dr Sidik Apt, mengolah sendiri kulit manggis sangat mudah. Setelah mencuci bersih potong segera kulit 2 buah manggis, rebus dalam 4 gelas air hingga mendidih dan tersisa 2 gelas. Air rebusan tersaring itu diminum 2x sehari. (baca: Menjemput Khasiat di Kulit). Hasil racikan sendiri tidak kalah berkhasiat ketimbang sirup siap minum. Kulit manggis yang selama ini terbuang percuma itu ternyata sebagai panasea alias obat beragam penyakit..

Apa yang menyebabkan kulit manggis ampuh mengatasi berbagai penyakit? Ahli farmasi dari Universitas Indonesia, Dr Berna Elya apt MSI, mangatakan kulit manggis mujarab mengatasi beragam penyakit berkat senyawa xanthone. Senyawa itu antioksidan tingkat tinggi. “Kandungan antioksidan kulit manggis 66,7 kali wortel dan 8,3 kali jeruk,” kata ahli pangan dari Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian, Serpong, Tangerang, Banten, Dr Ir Raffi Paramawati.

Berna menuturkan xanthone memiliki gugus hidroksida (OH) yang efektif mengikat radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas merusak sel tubuh. Raffi mengatakan kulit manggis andal menetralisir radikal bebas. Lihatlah nilai oxygen radical absorbance capacity (ORAC) xanthone mencapai 17.000-20.000. Bandingkan dengan sumber antioksidan lain seperti anggur yang “hanya” 1.100; sedangkan apel 1.400.

Trio Mangostin

Alfamangosin –antioksidan kuat dan bagian kelompok xanthone- meningkatkan aktifitas enzim lipoprotein lipase dan katabolisme very low desity lipoprotein (VLDL). Itu lipoprotein berdensitas sangat rendah. Berkat enzim lipoprotein lipase, VLDL yang kaya trigliserida itu terhidrolis menjadi asam lemak dan gliserol. Hasil samping penguraian berupa kolesterol, fosfolipid, dan apoprotein yang akan dipindahkan ke HDL . akibatnya kadar kolesterol total, trigliserida, dan LDL turun; kadar HDL atau kolesterol baik meningkat.

Kulit manggis untuk kanker

Soal kulit manggis antikanker? Yukihiro Akao peneliti dari Institut Bioteknologi Gifu, Jepang, menyibak tabir itu. Menurut Akao alfamangostin berperan mengendalikan sel kanker dengan mekanisme apotosis alias proses bunuh diri. Selain itu alfamangostin juga mengaktifkan sistem kekebalan tubuh dengan merangsang sel pembunuh alami yang bertugas membunuh sel kanker dan virus.

Menurut peneliti Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Dr. Agung Endro Nugroho MSi Apt, manggis mengandung 50 senyawa xanthone. “Dari ke-50 senyawa itu yang paling banyak dilaporkan memiliki efek farmakologis adalah alfamangostin, gammamangostin, dan garsinon-E,” ujar Agung. Alfamangostin dan gammamangostin memiliki efek antioksidan.

Alfamangostin dan garsinon-E menghambat proliferasi sel kanker dengan mengktivasi enzim kaspase 3 & 9 yang memicu apoptosis atau program bunuh diri sel kanker,” ujar Agung. Pantas setahun belakangan ini kulit manggis menjadi buah bibir karena begitu hebatnya kandungan senyawa aktif itu. Akibatnya kia banyak yang memanfaatkan kulit manggis sebagi herbal. Selama ini kulit manggis di negeri produsen terbesar ke-2 itu kerap terbuang.

Padahal di Negara lain marak penelitian kulit manggis sebagai obat.Para periset di Amerika Serikat, misalnya, meneliti dan memproduksi uk kulit manggis seperti Vemma dan Xango yang juga beredar di Indonesia.

Menurut Raffi ekstrak dan jus kulit manggis menempati peringkat 10 besar sebagai suplemen makanan paling tren di Amerika Serikat versi Datamonitor’s ProductSacan online. Di Jepang juga getol meriset khasiat kulit manggis sejak 2000. Malaysia mengembangkan kulit manggis sebagai herbal antiplatelet alias obat-obat yang menghambat pembekuan darah. Di tanah air beberapa produsen seperti PT Industri Jamu Borobudur memproduksi kapsul ekstrak kulit manggis sejak 2007. Menurut Joko Kawiyanto dari PT Industri Jamu Borobudur, kapsul kulit manggis bermerek Mastin berkhasiat sebagai antioksidan serta antipenuaan dini. Irman Setiawan, manajer pabrik PT Industri Jamu Borobudur, mengatakan 20% produksi ekstrak kulit manggis diekspor ke Malaysia.

4 Attached files| 891KB